| 江畔小学师生午餐(2026-11-09至2026-11-15)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-09 星期一 | 午餐 | 乳鸽套餐 | 青豆5g/马铃薯65g/猪肉(肥瘦)50g/大白菜(青白口)50g/油豆腐10g/豆腐皮5g/蜜桔80g/鸽65g/鸡蛋(均值)40g/咸肉10g/番茄20g/冬瓜20g | 441 | 袋装西子大汇速冻甜青豆(1kg) | 青豆5g*441=2.205kg |
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯65g*441=28.665kg | |||||
| 冷鲜猪肉中方条肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*441=22.05kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*441=22.05kg | |||||
| 袋装祖名小油方(1kg，约220-240片) | 油豆腐10g*441=4.41kg | |||||
| 袋装祖名豆腐皮（500g） | 豆腐皮5g*441=2.205kg | |||||
| 涌泉蜜桔(斤) | 蜜桔80g*441=35.28kg | |||||
| 净鸽子（去内脏）(只) | 鸽65g*441=28.665kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)40g*441=17.64kg | |||||
| 咸腿肉(斤) | 咸肉10g*441=4.41kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*441=8.82kg | |||||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜20g*441=8.82kg | |||||
| 2026-11-10 星期二 | 午餐 | 炒三鲜套餐 | 香蕉80g/白花菜15g/猪皮1g/菠萝20g/鸡蛋(均值)15g/西兰花5g/河虾10g/鸡毛菜60g/紫菜(干)0.2g/韭黄1g/鹌鹑蛋15g/茭白15g/猪肉(肥瘦)30g/鸡(土鸡，家养)10g/豆腐(南)50g/芋头30g/木耳(干)0.2g/贡丸10g/猪小排40g | 441 | 进口香蕉(斤) | 香蕉80g*441=35.28kg |
| 有机花菜(斤) | 白花菜15g*441=6.615kg | |||||
| 发皮油发(斤) | 猪皮1g*441=0.441kg | |||||
| 去皮凤梨(斤) | 菠萝20g*441=8.82kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)15g*441=6.615kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花5g*441=2.205kg | |||||
| 河虾(斤) | 河虾10g*441=4.41kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜60g*441=26.46kg | |||||
| 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)0.2g*441=0.0882kg | |||||
| 韭黄(斤) | 韭黄1g*441=0.441kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋15g*441=6.615kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白15g*441=6.615kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*441=13.23kg | |||||
| 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)10g*441=4.41kg | |||||
| 板装祖名嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)50g*441=22.05kg | |||||
| 去皮香芋(斤) | 芋头30g*441=13.23kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)0.2g*441=0.0882kg | |||||
| 袋装唯新特制鲜肉贡丸(2.5kg) | 贡丸10g*441=4.41kg | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排40g*441=17.64kg | |||||
| 2026-11-11 星期三 | 午餐 | 笋干老鸭套餐 | 油菜心50g/牛腱子65g/笋干2g/芹菜(白茎)5g/鱼丸20g/鸭(均值)50g/虾仁肉20g/樱桃番茄50g/火腿10g/山药30g/虾米2g/姜2g/莴笋20g/葫芦60g | 441 | 广东菜心(斤) | 油菜心50g*441=22.05kg |
| 鲜牛肉牛腱子(斤) | 牛腱子65g*441=28.665kg | |||||
| 天目笋干(斤) | 笋干2g*441=0.882kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)5g*441=2.205kg | |||||
| 袋装安井包心鱼丸(2.5kg) | 鱼丸20g*441=8.82kg | |||||
| 冷鲜老鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)50g*441=22.05kg | |||||
| 虾仁(斤) | 虾仁肉20g*441=8.82kg | |||||
| 翡翠小番茄(斤) | 樱桃番茄50g*441=22.05kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿10g*441=4.41kg | |||||
| 光山药(斤) | 山药30g*441=13.23kg | |||||
| 开洋(斤) | 虾米2g*441=0.882kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜2g*441=0.882kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋20g*441=8.82kg | |||||
| 长瓜(斤) | 葫芦60g*441=26.46kg | |||||
| 2026-11-12 星期四 | 午餐 | 南乳仔排套餐 | 墨鱼30g/茭白5g/猪小排50g/甜椒15g/芹菜(白茎)30g/苹果(均值)80g/鹌鹑蛋30g/胡萝卜(红)3g/赤小豆20g/猪肉(肥瘦)20g/豆腐干(均值)10g/榨菜5g/彩椒15g/西葫芦50g | 441 | 箱装渔风塘目鱼花(4kg) | 墨鱼30g*441=13.23kg |
| 茭白肉(斤) | 茭白5g*441=2.205kg | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排50g*441=22.05kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒15g*441=6.615kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)30g*441=13.23kg | |||||
| 苹果(斤) | 苹果(均值)80g*441=35.28kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋30g*441=13.23kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)3g*441=1.323kg | |||||
| 红豆(斤) | 赤小豆20g*441=8.82kg | |||||
| 冷鲜猪肉中方条肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*441=8.82kg | |||||
| 红胖干(斤) | 豆腐干(均值)10g*441=4.41kg | |||||
| 榨菜球(斤) | 榨菜5g*441=2.205kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒15g*441=6.615kg | |||||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦50g*441=22.05kg | |||||
| 2026-11-13 星期五 | 午餐 | 生炒鸡套餐 | 姜0.1g/木耳(干)0.1g/腐竹5g/大蒜0.2g/白花菜40g/橙100g/猪肉(里脊)50g/全料蒸肉粉3g/枸杞子2g/榨菜0.2g/猪肉(肥瘦)50g/桂圆(干)5g/番茄10g/鸡(均值)30g/银耳(干)0.2g/毛豆10g | 441 | 老生姜(斤) | 姜0.1g*441=0.0441kg |
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)0.1g*441=0.0441kg | |||||
| 袋装祖名腐竹(200g) | 腐竹5g*441=2.205kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜0.2g*441=0.0882kg | |||||
| 有机花菜(斤) | 白花菜40g*441=17.64kg | |||||
| 爱媛果冻橙(斤) | 橙100g*441=44.1kg | |||||
| 盒装楼外楼糖醋里脊(250g) | 猪肉(里脊)50g*441=22.05kg | |||||
| 袋装国良蒸肉粉(120g) | 全料蒸肉粉3g*441=1.323kg | |||||
| 枸杞(斤) | 枸杞子2g*441=0.882kg | |||||
| 榨菜球(斤) | 榨菜0.2g*441=0.0882kg | |||||
| 冷鲜猪肉中方条肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*441=22.05kg | |||||
| 桂圆肉干(斤) | 桂圆(干)5g*441=2.205kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄10g*441=4.41kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)30g*441=13.23kg | |||||
| 银耳(好)(斤) | 银耳(干)0.2g*441=0.0882kg | |||||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆10g*441=4.41kg | |||||
[菜谱]江畔小学师生午餐(2026-11-09至2026-11-15)
发布时间： 2026-11-10 17:36:46