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[菜谱]湖畔学校学生(2025-04-21至2025-04-26)

发布时间: 2025-04-21 16:35:57

湖畔学校学生(2025-04-21至2025-04-26)配餐方案
日期餐点套餐食材组成份数总量(kg)
2025-04-21 星期一早餐小馄饨猪肉(肥瘦)10g/小麦1g/榨菜5g/紫菜(干)2g20猪肉(肥瘦)10g*20=0.2kg
小麦1g*20=0.02kg
榨菜5g*20=0.1kg
紫菜(干)2g*20=0.04kg
豆浆黄豆30g20黄豆30g*20=0.6kg
拌面面条(均值)4g20面条(均值)4g*20=0.08kg
煎蛋鸡蛋(均值)50g20鸡蛋(均值)50g*20=1kg
香菇菜包包子(三鲜馅)10g20包子(三鲜馅)10g*20=0.2kg
萧山萝卜干萝卜干10g20萝卜干10g*20=0.2kg
番薯甘薯(红心)30g20甘薯(红心)30g*20=0.6kg
午餐辅料胡萝卜(红)10g/香菇(干)5g/姜1g/洋葱1g/大葱5g/大蒜1g/辣椒(红,小)5g/黄豆芽10g/白萝卜10g/木耳(干)2g/香菜1g/小葱1g/青蒜5g/辣椒(青,尖)5g/辣椒(红,尖,干)1g790胡萝卜(红)10g*790=7.9kg
香菇(干)5g*790=3.95kg
姜1g*790=0.79kg
洋葱1g*790=0.79kg
大葱5g*790=3.95kg
大蒜1g*790=0.79kg
辣椒(红,小)5g*790=3.95kg
黄豆芽10g*790=7.9kg
白萝卜10g*790=7.9kg
木耳(干)2g*790=1.58kg
香菜1g*790=0.79kg
小葱1g*790=0.79kg
青蒜5g*790=3.95kg
辣椒(青,尖)5g*790=3.95kg
辣椒(红,尖,干)1g*790=0.79kg
干锅花菜猪肉(肥瘦)8g/白花菜50g790猪肉(肥瘦)8g*790=6.32kg
白花菜50g*790=39.5kg
玉米玉米(鲜)20g790玉米(鲜)20g*790=15.8kg
油麦菜生菜(叶用莴苣)50g790生菜(叶用莴苣)50g*790=39.5kg
红豆圆子汤糯米(均值)20g/赤小豆20g790糯米(均值)20g*790=15.8kg
赤小豆20g*790=15.8kg
进口香蕉香蕉50g790香蕉50g*790=39.5kg
酸辣藕丁藕20g790藕20g*790=15.8kg
酸辣土豆丝马铃薯10g790马铃薯10g*790=7.9kg
扬州炒饭青豆10g/香肠3g/玉米(鲜)10g790青豆10g*790=7.9kg
香肠3g*790=2.37kg
玉米(鲜)10g*790=7.9kg
烤肠大肉肠50g790大肉肠50g*790=39.5kg
每日鲜语牛奶牛乳(均值)250g790牛乳(均值)250g*790=197.5kg
面包面包(均值)30g790面包(均值)30g*790=23.7kg
番茄牛腩牛肉(肥瘦)50g/番茄20g790牛肉(肥瘦)50g*790=39.5kg
番茄20g*790=15.8kg
毛豆腊鸡腿鸡腿50g/毛豆50g790鸡腿50g*790=39.5kg
毛豆50g*790=39.5kg
绿葆干货木耳(干)20g/枸杞子10g790木耳(干)20g*790=15.8kg
枸杞子10g*790=7.9kg
绿葆银耳木耳(干)10g790木耳(干)10g*790=7.9kg
晚餐酸汤牛肉丸牛肉(瘦)20g197牛肉(瘦)20g*197=3.94kg
西芹腐竹肉丝猪肉(肥瘦)20g/西芹50g/腐竹20g197猪肉(肥瘦)20g*197=3.94kg
西芹50g*197=9.85kg
腐竹20g*197=3.94kg
青椒肉丝辣椒(青,尖)10g/猪肉(肥瘦)10g197辣椒(青,尖)10g*197=1.97kg
猪肉(肥瘦)10g*197=1.97kg
炒青菜大白菜(青白口)20g197大白菜(青白口)20g*197=3.94kg
意大利面番茄20g/洋葱20g/面条(均值)100g197番茄20g*197=3.94kg
洋葱20g*197=3.94kg
面条(均值)100g*197=19.7kg
小酥肉猪肉(肥瘦)10g197猪肉(肥瘦)10g*197=1.97kg
香酥鸭鸭(均值)50g197鸭(均值)50g*197=9.85kg
韭菜银芽绿豆芽20g/韭菜20g197绿豆芽20g*197=3.94kg
韭菜20g*197=3.94kg
蛋挞牛乳(均值)20g/鸡蛋(均值)10g/点心糕点(通用)20g197牛乳(均值)20g*197=3.94kg
鸡蛋(均值)10g*197=1.97kg
点心糕点(通用)20g*197=3.94kg
生煎包包子(猪肉馅)30g197包子(猪肉馅)30g*197=5.91kg
2025-04-22 星期二早餐小馄饨榨菜5g/紫菜(干)2g/猪肉(肥瘦)10g/小麦1g20榨菜5g*20=0.1kg
紫菜(干)2g*20=0.04kg
猪肉(肥瘦)10g*20=0.2kg
小麦1g*20=0.02kg
豆浆黄豆30g20黄豆30g*20=0.6kg
拌面面条(均值)4g20面条(均值)4g*20=0.08kg
煎蛋鸡蛋(均值)50g20鸡蛋(均值)50g*20=1kg
糯玉米玉米(黄,干)50g20玉米(黄,干)50g*20=1kg
安井糯米烧麦馒头(标准粉)20g20馒头(标准粉)20g*20=0.4kg
炒河粉甘蓝20g/河粉20g20甘蓝20g*20=0.4kg
河粉20g*20=0.4kg
猪猪包小麦粉(标准粉)30g20小麦粉(标准粉)30g*20=0.6kg
手撕流沙包馒头(均值)20g20馒头(均值)20g*20=0.4kg
流沙包馒头(均值)20g20馒头(均值)20g*20=0.4kg
蒸煎饺饺子(三鲜馅)20g20饺子(三鲜馅)20g*20=0.4kg
香菇菜包包子(三鲜馅)10g20包子(三鲜馅)10g*20=0.2kg
小米糕糯米(均值)20g20糯米(均值)20g*20=0.4kg
玉米刀切馒头(标准粉)20g20馒头(标准粉)20g*20=0.4kg
午餐辅料木耳(干)2g/香菜1g/辣椒(青,尖)5g/小葱1g/辣椒(红,尖,干)1g/青蒜5g/胡萝卜(红)10g/香菇(干)5g/姜1g/洋葱1g/辣椒(红,小)5g/大葱5g/黄豆芽10g/大蒜1g/白萝卜10g790木耳(干)2g*790=1.58kg
香菜1g*790=0.79kg
辣椒(青,尖)5g*790=3.95kg
小葱1g*790=0.79kg
辣椒(红,尖,干)1g*790=0.79kg
青蒜5g*790=3.95kg
胡萝卜(红)10g*790=7.9kg
香菇(干)5g*790=3.95kg
姜1g*790=0.79kg
洋葱1g*790=0.79kg
辣椒(红,小)5g*790=3.95kg
大葱5g*790=3.95kg
黄豆芽10g*790=7.9kg
大蒜1g*790=0.79kg
白萝卜10g*790=7.9kg
面包面包(均值)30g790面包(均值)30g*790=23.7kg
每日鲜语牛奶牛乳(均值)250g790牛乳(均值)250g*790=197.5kg
土豆烧鸡马铃薯100g/鸡(均值)50g790马铃薯100g*790=79kg
鸡(均值)50g*790=39.5kg
麻婆豆腐豆腐(均值)20g790豆腐(均值)20g*790=15.8kg
广东菜心小白菜20g790小白菜20g*790=15.8kg
玉米排骨猪大排50g/猪小排10g/玉米(鲜)50g790猪大排50g*790=39.5kg
猪小排10g*790=7.9kg
玉米(鲜)50g*790=39.5kg
库尔勒梨50g790库尔勒梨50g*790=39.5kg
干菜小肉猪肉(腿)10g/芥菜干10g/猪肉(肥瘦)20g790猪肉(腿)10g*790=7.9kg
芥菜干10g*790=7.9kg
猪肉(肥瘦)20g*790=15.8kg
韭黄香干肉丝猪肉(肥瘦)40g/豆腐干(香干)20g/韭黄20g790猪肉(肥瘦)40g*790=31.6kg
豆腐干(香干)20g*790=15.8kg
韭黄20g*790=15.8kg
干锅土豆片猪肉(腿)50g/马铃薯20g790猪肉(腿)50g*790=39.5kg
马铃薯20g*790=15.8kg
炒粉干甘蓝10g/粉丝10g790甘蓝10g*790=7.9kg
粉丝10g*790=7.9kg
锅包肉肉制品(通用)40g790肉制品(通用)40g*790=31.6kg
蓝威薯条薯条20g790薯条20g*790=15.8kg
晚餐水煮肉片猪肉(腿)50g/黄豆芽10g197猪肉(腿)50g*197=9.85kg
黄豆芽10g*197=1.97kg
白玉菇三鲜蛋饺鸡蛋(均值)50g/蛋饺10g/蘑菇(鲜蘑)10g197鸡蛋(均值)50g*197=9.85kg
蛋饺10g*197=1.97kg
蘑菇(鲜蘑)10g*197=1.97kg
莴笋肉片猪肉(腿)20g/莴笋20g/猪肉(肥瘦)10g197猪肉(腿)20g*197=3.94kg
莴笋20g*197=3.94kg
猪肉(肥瘦)10g*197=1.97kg
肉末海带丝猪肉(肥瘦)20g/海带20g197猪肉(肥瘦)20g*197=3.94kg
海带20g*197=3.94kg
西芹腰果西芹10g/腰果20g197西芹10g*197=1.97kg
腰果20g*197=3.94kg
干锅包心菜甘蓝20g/猪肉(肥瘦)10g197甘蓝20g*197=3.94kg
猪肉(肥瘦)10g*197=1.97kg
鸡汤米线籼米粉(干,细)10g/鸡(均值)50g197籼米粉(干,细)10g*197=1.97kg
鸡(均值)50g*197=9.85kg
炒青菜大白菜(青白口)20g197大白菜(青白口)20g*197=3.94kg
2025-04-23 星期三早餐小馄饨猪肉(肥瘦)10g/小麦1g/榨菜5g/紫菜(干)2g20猪肉(肥瘦)10g*20=0.2kg
小麦1g*20=0.02kg
榨菜5g*20=0.1kg
紫菜(干)2g*20=0.04kg
豆浆黄豆30g20黄豆30g*20=0.6kg
拌面面条(均值)4g20面条(均值)4g*20=0.08kg
煎蛋鸡蛋(均值)50g20鸡蛋(均值)50g*20=1kg
午餐辅料姜1g/洋葱1g/大葱5g/大蒜1g/辣椒(红,小)5g/黄豆芽10g/白萝卜10g/木耳(干)2g/香菜1g/小葱1g/青蒜5g/辣椒(青,尖)5g/辣椒(红,尖,干)1g/胡萝卜(红)10g/香菇(干)5g790姜1g*790=0.79kg
洋葱1g*790=0.79kg
大葱5g*790=3.95kg
大蒜1g*790=0.79kg
辣椒(红,小)5g*790=3.95kg
黄豆芽10g*790=7.9kg
白萝卜10g*790=7.9kg
木耳(干)2g*790=1.58kg
香菜1g*790=0.79kg
小葱1g*790=0.79kg
青蒜5g*790=3.95kg
辣椒(青,尖)5g*790=3.95kg
辣椒(红,尖,干)1g*790=0.79kg
胡萝卜(红)10g*790=7.9kg
香菇(干)5g*790=3.95kg
卤肉饭猪肉(肥瘦)10g790猪肉(肥瘦)10g*790=7.9kg
芋艿炖排骨猪大排10g/猪小排10g/芋头10g790猪大排10g*790=7.9kg
猪小排10g*790=7.9kg
芋头10g*790=7.9kg
番茄炒蛋番茄20g/鸡蛋(均值)20g790番茄20g*790=15.8kg
鸡蛋(均值)20g*790=15.8kg
枸杞南瓜南瓜20g/枸杞子5g790南瓜20g*790=15.8kg
枸杞子5g*790=3.95kg
蚝油生菜生菜(叶用莴苣)20g790生菜(叶用莴苣)20g*790=15.8kg
紫菜蛋花汤鸡蛋(均值)10g/紫菜(干)10g790鸡蛋(均值)10g*790=7.9kg
紫菜(干)10g*790=7.9kg
沃柑柑桔(均值)20g790柑桔(均值)20g*790=15.8kg
土豆烧鸭马铃薯50g/鸭(均值)50g790马铃薯50g*790=39.5kg
鸭(均值)50g*790=39.5kg
肉沫金针菇金针菇50g/猪肉(肥瘦)20g790金针菇50g*790=39.5kg
猪肉(肥瘦)20g*790=15.8kg
雪菜鸭血鸭血(白鸭)20g790鸭血(白鸭)20g*790=15.8kg
晚餐酸菜鱼乌鳢50g/酸菜10g197乌鳢50g*197=9.85kg
酸菜10g*197=1.97kg
咸肉毛豆千张包毛豆5g/咸肉10g/千张10g197毛豆5g*197=0.985kg
咸肉10g*197=1.97kg
千张10g*197=1.97kg
蒜苗肉丝蒜苗20g/猪肉(肥瘦)20g197蒜苗20g*197=3.94kg
猪肉(肥瘦)20g*197=3.94kg
五彩大白菜木耳(干)10g/胡萝卜(红)10g/大白菜(均值)20g197木耳(干)10g*197=1.97kg
胡萝卜(红)10g*197=1.97kg
大白菜(均值)20g*197=3.94kg
酒酿汤圆黑芝麻汤圆10g/善酿酒10g197黑芝麻汤圆10g*197=1.97kg
善酿酒10g*197=1.97kg
鸡米花鸡米花50g197鸡米花50g*197=9.85kg
西葫芦炒蛋鸡蛋(均值)20g/西葫芦20g197鸡蛋(均值)20g*197=3.94kg
西葫芦20g*197=3.94kg
青豆玉米青豆20g/玉米(鲜)20g197青豆20g*197=3.94kg
玉米(鲜)20g*197=3.94kg
2025-04-24 星期四早餐小馄饨猪肉(肥瘦)10g/小麦1g/榨菜5g/紫菜(干)2g20猪肉(肥瘦)10g*20=0.2kg
小麦1g*20=0.02kg
榨菜5g*20=0.1kg
紫菜(干)2g*20=0.04kg
豆浆黄豆30g20黄豆30g*20=0.6kg
拌面面条(均值)4g20面条(均值)4g*20=0.08kg
煎蛋鸡蛋(均值)50g20鸡蛋(均值)50g*20=1kg
午餐辅料辣椒(青,尖)5g/辣椒(红,尖,干)1g/胡萝卜(红)10g/木耳(干)2g/香菜1g/小葱1g/大蒜1g/辣椒(红,小)5g/黄豆芽10g/白萝卜10g/香菇(干)5g/姜1g/洋葱1g/大葱5g/青蒜5g790辣椒(青,尖)5g*790=3.95kg
辣椒(红,尖,干)1g*790=0.79kg
胡萝卜(红)10g*790=7.9kg
木耳(干)2g*790=1.58kg
香菜1g*790=0.79kg
小葱1g*790=0.79kg
大蒜1g*790=0.79kg
辣椒(红,小)5g*790=3.95kg
黄豆芽10g*790=7.9kg
白萝卜10g*790=7.9kg
香菇(干)5g*790=3.95kg
姜1g*790=0.79kg
洋葱1g*790=0.79kg
大葱5g*790=3.95kg
青蒜5g*790=3.95kg
肉饼蒸蛋猪肉(肥瘦)20g/鸡蛋(均值)20g790猪肉(肥瘦)20g*790=15.8kg
鸡蛋(均值)20g*790=15.8kg
咸肉冬瓜冬瓜20g/咸肉10g790冬瓜20g*790=15.8kg
咸肉10g*790=7.9kg
番薯甘薯(红心)30g790甘薯(红心)30g*790=23.7kg
炒青菜大白菜(青白口)20g790大白菜(青白口)20g*790=15.8kg
番茄豆腐鲜菇肉沫汤猪肉(肥瘦)10g/番茄20g/蘑菇(鲜蘑)10g/豆腐(均值)10g790猪肉(肥瘦)10g*790=7.9kg
番茄20g*790=15.8kg
蘑菇(鲜蘑)10g*790=7.9kg
豆腐(均值)10g*790=7.9kg
千禧小番茄樱桃番茄10g790樱桃番茄10g*790=7.9kg
油方烧肉油豆腐20g/猪肉(肥瘦)20g790油豆腐20g*790=15.8kg
猪肉(肥瘦)20g*790=15.8kg
炒莴笋莴笋10g790莴笋10g*790=7.9kg
油泼面辣椒(红,尖,干)10g/糯米(均值)10g790辣椒(红,尖,干)10g*790=7.9kg
糯米(均值)10g*790=7.9kg
榨菜香干肉丝猪肉(肥瘦)20g/榨菜20g/豆腐干(香干)20g790猪肉(肥瘦)20g*790=15.8kg
榨菜20g*790=15.8kg
豆腐干(香干)20g*790=15.8kg
晚餐红烧鸡中翅鸡翅20g197鸡翅20g*197=3.94kg
爆炒猪肝猪肝10g197猪肝10g*197=1.97kg
干锅土豆片猪肉(腿)50g/马铃薯20g197猪肉(腿)50g*197=9.85kg
马铃薯20g*197=3.94kg
猪肉白菜炖粉条猪肉(肥瘦)10g/粉丝10g/猪肉(腿)10g/大白菜(均值)10g197猪肉(肥瘦)10g*197=1.97kg
粉丝10g*197=1.97kg
猪肉(腿)10g*197=1.97kg
大白菜(均值)10g*197=1.97kg
油麦菜生菜(叶用莴苣)50g197生菜(叶用莴苣)50g*197=9.85kg
肉沫粉丝粉丝20g/猪肉(肥瘦)20g197粉丝20g*197=3.94kg
猪肉(肥瘦)20g*197=3.94kg
生煎包包子(猪肉馅)30g197包子(猪肉馅)30g*197=5.91kg
咸肉蒸茄子咸肉10g/茄子(均值)10g197咸肉10g*197=1.97kg
茄子(均值)10g*197=1.97kg
2025-04-25 星期五早餐小馄饨猪肉(肥瘦)10g/小麦1g/榨菜5g/紫菜(干)2g20猪肉(肥瘦)10g*20=0.2kg
小麦1g*20=0.02kg
榨菜5g*20=0.1kg
紫菜(干)2g*20=0.04kg
豆浆黄豆30g20黄豆30g*20=0.6kg
拌面面条(均值)4g20面条(均值)4g*20=0.08kg
煎蛋鸡蛋(均值)50g20鸡蛋(均值)50g*20=1kg
午餐辅料洋葱1g/大葱5g/大蒜1g/辣椒(红,小)5g/黄豆芽10g/白萝卜10g/木耳(干)2g/香菜1g/小葱1g/青蒜5g/辣椒(青,尖)5g/辣椒(红,尖,干)1g/胡萝卜(红)10g/香菇(干)5g/姜1g790洋葱1g*790=0.79kg
大葱5g*790=3.95kg
大蒜1g*790=0.79kg
辣椒(红,小)5g*790=3.95kg
黄豆芽10g*790=7.9kg
白萝卜10g*790=7.9kg
木耳(干)2g*790=1.58kg
香菜1g*790=0.79kg
小葱1g*790=0.79kg
青蒜5g*790=3.95kg
辣椒(青,尖)5g*790=3.95kg
辣椒(红,尖,干)1g*790=0.79kg
胡萝卜(红)10g*790=7.9kg
香菇(干)5g*790=3.95kg
姜1g*790=0.79kg
笋干老鸭汤鸭(均值)50g/黑笋(干)20g/咸肉10g790鸭(均值)50g*790=39.5kg
黑笋(干)20g*790=15.8kg
咸肉10g*790=7.9kg
小肉包包子(猪肉馅)50g790包子(猪肉馅)50g*790=39.5kg
清炒茼蒿茼蒿50g790茼蒿50g*790=39.5kg
绿豆汤绿豆10g790绿豆10g*790=7.9kg
青枣枣(鲜)10g790枣(鲜)10g*790=7.9kg
黄豆猪脚猪蹄20g/黄豆20g790猪蹄20g*790=15.8kg
黄豆20g*790=15.8kg
炒面猪肉(肥瘦)20g/胡萝卜(红)20g/甘蓝20g/面条(均值)100g790猪肉(肥瘦)20g*790=15.8kg
胡萝卜(红)20g*790=15.8kg
甘蓝20g*790=15.8kg
面条(均值)100g*790=79kg
雪花鸡柳鸡柳10g790鸡柳10g*790=7.9kg
油面筋烧丝瓜丝瓜20g/油面筋20g790丝瓜20g*790=15.8kg
油面筋20g*790=15.8kg
韭菜炒千张韭菜20g/千张20g790韭菜20g*790=15.8kg
千张20g*790=15.8kg
蒜苗粉丝娃娃菜蒜苗10g/娃娃菜20g/粉丝10g790蒜苗10g*790=7.9kg
娃娃菜20g*790=15.8kg
粉丝10g*790=7.9kg
晚餐红烧狮子头狮子头80g197狮子头80g*197=15.76kg
杏鲍菇牛柳蘑菇(鲜蘑)20g/牛肉(肥瘦)20g197蘑菇(鲜蘑)20g*197=3.94kg
牛肉(肥瘦)20g*197=3.94kg
地三鲜茄子(均值)20g/马铃薯20g/豇豆20g197茄子(均值)20g*197=3.94kg
马铃薯20g*197=3.94kg
豇豆20g*197=3.94kg
清炒毛毛菜鸡毛菜50g197鸡毛菜50g*197=9.85kg
汤年糕腌雪里红10g/胡萝卜(红)10g/年糕30g197腌雪里红10g*197=1.97kg
胡萝卜(红)10g*197=1.97kg
年糕30g*197=5.91kg
卡兹脆鸡排鸡排50g197鸡排50g*197=9.85kg
蒜苗炒酱肉咸肉20g/蒜苗20g197咸肉20g*197=3.94kg
蒜苗20g*197=3.94kg
2025-04-26 星期六早餐小馄饨猪肉(肥瘦)10g/小麦1g/榨菜5g/紫菜(干)2g20猪肉(肥瘦)10g*20=0.2kg
小麦1g*20=0.02kg
榨菜5g*20=0.1kg
紫菜(干)2g*20=0.04kg
豆浆黄豆30g20黄豆30g*20=0.6kg
拌面面条(均值)4g20面条(均值)4g*20=0.08kg
煎蛋鸡蛋(均值)50g20鸡蛋(均值)50g*20=1kg
午餐辅料大蒜1g/辣椒(红,小)5g/黄豆芽10g/木耳(干)2g/香菜1g/小葱1g/青蒜5g/白萝卜10g/辣椒(青,尖)5g/辣椒(红,尖,干)1g/香菇(干)5g/姜1g/洋葱1g/大葱5g/胡萝卜(红)10g790大蒜1g*790=0.79kg
辣椒(红,小)5g*790=3.95kg
黄豆芽10g*790=7.9kg
木耳(干)2g*790=1.58kg
香菜1g*790=0.79kg
小葱1g*790=0.79kg
青蒜5g*790=3.95kg
白萝卜10g*790=7.9kg
辣椒(青,尖)5g*790=3.95kg
辣椒(红,尖,干)1g*790=0.79kg
香菇(干)5g*790=3.95kg
姜1g*790=0.79kg
洋葱1g*790=0.79kg
大葱5g*790=3.95kg
胡萝卜(红)10g*790=7.9kg
虾皮萝卜丝白萝卜10g/虾皮10g790白萝卜10g*790=7.9kg
虾皮10g*790=7.9kg
桂花糕混糖糕点20g790混糖糕点20g*790=15.8kg
清炒菠菜菠菜20g790菠菜20g*790=15.8kg
红枣银耳枸杞汤枸杞子1g/银耳(干)10g/枣(干)10g790枸杞子1g*790=0.79kg
银耳(干)10g*790=7.9kg
枣(干)10g*790=7.9kg
菠萝蜜菠萝蜜20g790菠萝蜜20g*790=15.8kg
包心鱼丸鱼丸50g790鱼丸50g*790=39.5kg