| 滨兴幼齐飞路分园学生(2025-05-05至2025-05-11)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-05-06 星期二 | 午餐 | 酸奶 | 酸奶(均值)160g | 138 | 酸奶(均值)160g*138=22.08kg |
| 华夫饼 | 饼干(均值)10g | 138 | 饼干(均值)10g*138=1.38kg | ||
| 综合果蔬干 | 其他干货（通用）10g | 138 | 其他干货（通用）10g*138=1.38kg | ||
| 外婆红烧肉 | 猪肉(肥瘦)60g | 138 | 猪肉(肥瘦)60g*138=8.28kg | ||
| 五彩豆腐 | 猪肉(肥瘦)10g/豆腐(均值)45g/玉米(鲜)5g/胡萝卜(红)10g/青豆10g | 138 | 猪肉(肥瘦)10g*138=1.38kg | ||
| 豆腐(均值)45g*138=6.21kg | |||||
| 玉米(鲜)5g*138=0.69kg | |||||
| 胡萝卜(红)10g*138=1.38kg | |||||
| 青豆10g*138=1.38kg | |||||
| 菠菜丸子汤 | 猪肉(肥瘦)15g/菠菜20g | 138 | 猪肉(肥瘦)15g*138=2.07kg | ||
| 菠菜20g*138=2.76kg | |||||
| 羊角蜜 | 甜瓜60g | 138 | 甜瓜60g*138=8.28kg | ||
| 豆沙包 | 馒头(均值)50g | 138 | 馒头(均值)50g*138=6.9kg | ||
| 2025-05-07 星期三 | 午餐 | 鲜奶 | 牛乳(均值)160g | 138 | 牛乳(均值)160g*138=22.08kg |
| 芝麻薄脆 | 饼干(均值)15g | 138 | 饼干(均值)15g*138=2.07kg | ||
| 琥珀核桃仁 | 核桃(鲜)5g | 138 | 核桃(鲜)5g*138=0.69kg | ||
| 虾仁炒蛋 | 虾仁肉45g/鸡蛋(均值)30g | 138 | 虾仁肉45g*138=6.21kg | ||
| 鸡蛋(均值)30g*138=4.14kg | |||||
| 干锅包菜 | 甘蓝50g/猪肉(肥瘦)5g/胡萝卜(红)5g | 138 | 甘蓝50g*138=6.9kg | ||
| 猪肉(肥瘦)5g*138=0.69kg | |||||
| 胡萝卜(红)5g*138=0.69kg | |||||
| 玉米排骨汤 | 玉米(鲜)20g/猪小排25g | 138 | 玉米(鲜)20g*138=2.76kg | ||
| 猪小排25g*138=3.45kg | |||||
| 苹果 | 苹果(均值)50g | 138 | 苹果(均值)50g*138=6.9kg | ||
| 小米糕 | 糯米(均值)30g | 138 | 糯米(均值)30g*138=4.14kg | ||
| 2025-05-08 星期四 | 午餐 | 鲜奶 | 牛乳(均值)160g | 138 | 牛乳(均值)160g*138=22.08kg |
| 黄金糕 | 金糕10g | 138 | 金糕10g*138=1.38kg | ||
| 蔓越莓干 | 蔓越莓干5g | 138 | 蔓越莓干5g*138=0.69kg | ||
| 肉丝炒面 | 猪肉(肥瘦)10g/胡萝卜(红)10g/面条(均值)50g/茭白15g/豆腐干(均值)15g | 138 | 猪肉(肥瘦)10g*138=1.38kg | ||
| 胡萝卜(红)10g*138=1.38kg | |||||
| 面条(均值)50g*138=6.9kg | |||||
| 茭白15g*138=2.07kg | |||||
| 豆腐干(均值)15g*138=2.07kg | |||||
| 三鲜汤 | 猪皮5g/鸡蛋(均值)20g/蘑菇(鲜蘑)10g/河虾10g/木耳(干)5g/大白菜(均值)15g | 138 | 猪皮5g*138=0.69kg | ||
| 鸡蛋(均值)20g*138=2.76kg | |||||
| 蘑菇(鲜蘑)10g*138=1.38kg | |||||
| 河虾10g*138=1.38kg | |||||
| 木耳(干)5g*138=0.69kg | |||||
| 大白菜(均值)15g*138=2.07kg | |||||
| 火龙果 | 火龙果60g | 138 | 火龙果60g*138=8.28kg | ||
| 肉松粥 | 粳米(标一)20g/猪肉松5g | 138 | 粳米(标一)20g*138=2.76kg | ||
| 猪肉松5g*138=0.69kg | |||||
| 2025-05-09 星期五 | 午餐 | 酸奶 | 酸奶(均值)160g | 138 | 酸奶(均值)160g*138=22.08kg |
| 曲奇饼干 | 饼干(均值)8g | 138 | 饼干(均值)8g*138=1.104kg | ||
| 扁桃仁 | 杏仁(熟,去壳)15g | 138 | 杏仁(熟,去壳)15g*138=2.07kg | ||
| 水煮牛腱 | 牛肉(后腱)60g | 138 | 牛肉(后腱)60g*138=8.28kg | ||
| 腐皮青菜 | 大白菜(青白口)50g/豆腐皮20g | 138 | 大白菜(青白口)50g*138=6.9kg | ||
| 豆腐皮20g*138=2.76kg | |||||
| 番茄菌菇汤 | 猪肉(肥瘦)10g/金针菇10g/蘑菇(鲜蘑)10g/番茄20g | 138 | 猪肉(肥瘦)10g*138=1.38kg | ||
| 金针菇10g*138=1.38kg | |||||
| 蘑菇(鲜蘑)10g*138=1.38kg | |||||
| 番茄20g*138=2.76kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉50g | 138 | 香蕉50g*138=6.9kg | ||
| 舒芙蕾纸杯蛋糕 | 蛋糕(均值)35g | 138 | 蛋糕(均值)35g*138=4.83kg | ||
[菜谱]滨兴幼齐飞路分园学生(2025-05-05至2025-05-11)
发布时间： 2025-05-03 10:43:14