| 高新分园学生(2025-07-02至2025-07-02)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-07-02 星期三 | 早点 | 鲜奶 | 牛乳(均值)120g | 270 | 牛乳(均值)120g*270=32.4kg |
| 玉兔奶黄包 | 馒头(均值)30g | 270 | 馒头(均值)30g*270=8.1kg | ||
| 午餐 | 五彩炒饭 | 玉米(鲜)4g/牛肉(里脊)20g/大白菜(青白口)10g/青豆4g/粳米(标一)55g/香菇5g/胡萝卜(红)5g | 270 | 玉米(鲜)4g*270=1.08kg | |
| 牛肉(里脊)20g*270=5.4kg | |||||
| 大白菜(青白口)10g*270=2.7kg | |||||
| 青豆4g*270=1.08kg | |||||
| 粳米(标一)55g*270=14.85kg | |||||
| 香菇5g*270=1.35kg | |||||
| 胡萝卜(红)5g*270=1.35kg | |||||
| 卤香干 | 豆腐干(香干)20g | 270 | 豆腐干(香干)20g*270=5.4kg | ||
| 红枣莲藕鸽子汤 | 枣(干)2g/西兰花5g/鸽40g/藕20g | 270 | 枣(干)2g*270=0.54kg | ||
| 西兰花5g*270=1.35kg | |||||
| 鸽40g*270=10.8kg | |||||
| 藕20g*270=5.4kg | |||||
| 午点 | 珍珠丸子 | 小葱0.5g/糯米(均值)15g/猪肉(肥瘦)15g/胡萝卜(红)3g | 270 | 小葱0.5g*270=0.135kg | |
| 糯米(均值)15g*270=4.05kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)15g*270=4.05kg | |||||
| 胡萝卜(红)3g*270=0.81kg | |||||
| 冬枣 | 冬枣60g | 270 | 冬枣60g*270=16.2kg | ||
[菜谱]高新分园学生(2025-07-02至2025-07-02)
发布时间： 2025-07-01 19:59:10